ज्वालामुखी की आग से बनाई जाती है महंगी शराब टकीला, बनाने का तरीका जानकर तो आप भी चौंक उठेंगे

टकीला जो कि एक प्रकार की डिस्टिल्ड स्पिरिट है, मेक्सिको की संस्कृति में गहराई से निहित है। इसे ब्लू एगेव टकीलाना वेबर नामक पौधे से बनाया जाता है, जो मेक्सिको के विशिष्ट क्षेत्रों में ही पैदा होता है। जालिस्को इसके प्रमुख उत्पादन क्षेत्रों में से एक है और इसे टकीला का होमटाउन भी कहा जाता है।

टकीला आज न केवल मेक्सिको बल्कि पूरी दुनिया में प्रसिद्ध है। इसकी विशिष्टता और विविधता इसे विश्व स्तर पर प्रिय बनाती है। मेक्सिको की इस अमूल्य धरोहर को दुनिया भर में सराहा जाता है और इसकी लोकप्रियता में लगातार वृद्धि हो रही है।

ये भी पढ़िए :- सालों से PAYTM इस्तेमाल करने वाले भी नही जानते इसका फुल फॉर्म, आपको भी नही पता होगी ये जानकारी

टकीला उत्पादन की प्रक्रिया

टकीला की निर्माण प्रक्रिया कठिन और विस्तृत होती है। सबसे पहले ब्लू एगेव को काटकर इसके गूदे को निकाला जाता है। फिर इसे गर्मी देकर उसके रस को निकाला जाता है। जिसे बाद में फर्मेंटेड और डिस्टिल्ड किया जाता है। इस प्रक्रिया के द्वारा टकीला को उसका विशिष्ट स्वाद और अरोमा प्राप्त होता है।

टकीला का ऐतिहासिक महत्व

टकीला का इतिहास मेक्सिको की प्राचीन सभ्यताओं से जुड़ा है। इसे मूल रूप से एजटेक सभ्यता द्वारा पवित्र समारोहों में प्रयोग किया जाता था। 1600 के दशक में यह व्यापक रूप से प्रचलित हुआ और स्पेन के अधिकार के बाद इसका व्यावसायिक उत्पादन शुरू हुआ।

ये भी पढ़िए :- जिंदगी में केवल शादी के दिन ही नहाना पसंद करती है ये औरतें, खुद को साफ करने के लिए करती है इस चीज का इस्तेमाल

टकीला के प्रकार और उपयोग

टकीला कई प्रकार के होते हैं जैसे ब्लैंको, जोवेन, और रिपोसाडो। हर एक का अपना विशिष्ट उपयोग है, जैसे कि कॉकटेल्स में या नीट पीने के लिए। मेक्सिको में टकीला का उपयोग सामाजिक और धार्मिक समारोहों में भी किया जाता है।