दुनिया का सबसे महंगा दूध जिसको ख़रीदते वक्त अमीरों की भी कांपती है टाँगे, जाने एक लीटर दूध की क़ीमत

दूध एक आम घरेलू वस्तु है जो स्थानीय दुकानों पर 60-70 रुपये की सस्ती कीमत पर आसानी से उपलब्ध है। हालाँकि, हम उपलब्ध सबसे महंगे दूध के विषय पर चर्चा करना चाहेंगे। क्या आपने कभी सोचा है कि किस जानवर के दूध की कीमत सबसे ज्यादा होगी?

यह सवाल कई लोगों को हैरान कर सकता है, लेकिन हमारे पड़ोस में रहने वाले एक खास जानवर का दूध हजारों रुपये में बिकता है। अमेरिका और यूरोपीय देशों में इस दूध की काफी मांग है। आइए इस घटना के अंतर्निहित कारणों में तल्लीन करें।

दरअसल, गधी का दूध दुनिया का सबसे महंगा दूध है, जिसकी कीमत भारत में 7-8 हजार रुपये प्रति लीटर और अमेरिका और यूरोपीय देशों में 160 डॉलर (करीब 13 हजार रुपये के बराबर) है। इससे किसी को यह सवाल हो सकता है कि यह दूध इतना मूल्यवान क्यों है।

इसका उत्तर इसके कई स्वास्थ्य लाभों में निहित है, विशेष रूप से उन व्यक्तियों के लिए जो गाय-भैंस के दूध को पचाने के लिए संघर्ष करते हैं। गधी का दूध प्रोटीन से भरपूर होता है जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसके अतिरिक्त, इसमें प्रोटीन और वसा की मात्रा कम होती है, जबकि लैक्टोज का स्तर उल्लेखनीय रूप से अधिक होता है। इन्हीं गुणों के कारण इसका उपयोग आमतौर पर दवा और कॉस्मेटिक उत्पादों के निर्माण में किया जाता है।

मुंबई में इसकी कीमत 5000 रुपये प्रति लीटर

अधिक प्रचलित गाय, भैंस, भेड़ और बकरी के दूध के विपरीत, गधे का दूध भारत में आमतौर पर व्यापार की जाने वाली वस्तु नहीं है। हालांकि, अमेरिका और यूरोप में इसे नियमित दुग्ध उत्पाद के रूप में बेचा जाता है। गधी के दूध की कीमत विभिन्न क्षेत्रों में इसकी उपलब्धता के आधार पर अलग-अलग होती है।

इसके अलावा, यह जल्दी खराब होने के कारण अपेक्षाकृत अधिक महंगा है, अगर यह फट जाता है तो यह पनीर बनाने के लिए अनुपयुक्त हो जाता है। हाल की मीडिया रिपोर्टों से संकेत मिलता है कि मुंबई में गधे के दूध की कीमत 5000 रुपये प्रति लीटर तक है। इसके अतिरिक्त, यह चुनिंदा ऑनलाइन पोर्टल्स पर खरीदारी के लिए उपलब्ध है, जहां इसे 3000 रुपये तक में बेचा जा रहा है।

नकाजावा दूध दुनिया के महंगे मिल्‍क ब्रांड में शुमार

इसी तरह, अपनी अनूठी उत्पादन प्रक्रिया के कारण नकाज़ावा दूध को व्यापक रूप से दुनिया का सबसे महंगा दूध माना जाता है। यह कंपनी सप्ताह में केवल एक बार अपनी गायों का दूध निकालती है, यह सुनिश्चित करती है कि सभी आवश्यक खनिज बरकरार रहें।

दूध की शुद्धता बनाए रखने के लिए दूध को तुरंत छह घंटे के भीतर बोतलबंद कर दिया जाता है। विशेष रूप से, इस दूध में नियमित दूध की तुलना में मेलाटोनिन की मात्रा चार गुना होती है, एक हार्मोन जो चिंता कम करने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। जापान में इसका बाजार मूल्य लगभग $40 या 3000 रुपये प्रति लीटर है, और विभिन्न यूरोपीय देशों में इसकी अत्यधिक मांग है।