गाय की इस नस्ल को पालने वालों की रहती है मौज, हर रोज देती है 100 लीटर दूध

Cow Dairy Farming: सुल्तानपुर के रहने वाले संतोष सिंह ने खेती और पशुपालन के प्रति समाज के नजरिए को चुनौती देते हुए दुग्ध उत्पादन में अपार सफलता हासिल की है. पिछले 25 वर्षों से वह विभिन्न प्रजातियों की गायों का पालन करते हुए प्रतिदिन 100 लीटर से अधिक दूध का उत्पादन (daily milk production) कर रहे हैं. उनकी इस उपलब्धि ने न केवल उनकी आर्थिक स्थिति में सुधार किया है बल्कि आस-पास के किसानों के लिए भी प्रेरणा का स्रोत बन गई है. 

गायों की अलग अलग नस्ल

संतोष सिंह ने मीडिया को बताया कि उन्होंने गिर, साहीवाल, होल्सटीन फ्रीजियन, और जर्सी जैसी गायों की प्रजातियों (cattle breeds for milk production) को रखा हुआ है. इन प्रजातियों में से होल्सटीन फ्रीजियन गाय सबसे अधिक दूध देने वाली प्रजाति है. उन्होंने कहा कि प्रजातियों का यह मिश्रण उन्हें निरंतर और स्थिर दूध उत्पादन की सुविधा देता है. 

यह भी पढ़ें- ऋषिकेश से कुछ घंटो की दूरी पर है ये कमाल की जगह, खूबसूरती देख नही करेगा वापस आने का मन

आधुनिक तरीके से पशुपालन

संतोष ने अपनी ग्रेजुएशन की पढ़ाई का उपयोग करते हुए पशुपालन में आधुनिक विधियों (modern farming techniques) को अपनाया है. उनका बनवाया गया तबेला वैज्ञानिक तरीकों से युक्त है, जिसमें गोबर को हाथ से उठाने की आवश्यकता नहीं पड़ती, बल्कि वह पानी के माध्यम से आसानी से निकल जाता है. इससे उनकी डेयरी (dairy farm efficiency) अधिक स्वच्छ और कुशल बनी हुई है. 

आर्थिक सफलता और सामाजिक असर

संतोष सिंह की डेयरी से प्रतिदिन होने वाली कमाई 3000 रुपये से अधिक है जिससे उनकी मासिक आय एक लाख रुपये से अधिक (monthly income from dairy) होती है. उनकी इस आर्थिक सफलता ने न केवल उनके परिवार को आर्थिक रूप से सशक्त किया है बल्कि सामाजिक रूप से भी उन्हें मान-सम्मान प्रदान किया है.  उनकी सफलता से प्रेरित होकर आस-पास के कई युवा भी खेती और पशुपालन की ओर रुचि दिखा रहे हैं.