फ्रिज में दूध रखने के लिए फ्रिज कंपनियां बनाती है स्पेशल जगह, पढ़े लिखे भी नही जानते ये बात

भारत में हर गुजरते दिन के साथ हीटवेव का प्रकोप बढ़ता जा रहा है। इस तपिश में जीवन यापन करना मुश्किल होता जा रहा है। गर्मी के इस मौसम में न केवल हमारी दैनिक गतिविधियां प्रभावित होती हैं। बल्कि हमारी खाने की आदतें भी बदल जाती हैं। गर्मी की वजह से भूख कम लगने लगती है और ठंडे पेय और खाद्य पदार्थों की ओर हमारा झुकाव बढ़ जाता है।

इस मौसम में खाने-पीने की चीजों को ताजा रखना भी एक चुनौती हो जाती है। अगर ताजा पकाया हुआ खाना, फल या सब्जियां ठंडा नहीं किया जाता तो यह जल्दी ही खराब हो सकते हैं। गर्मियों के दौरान आपके घर में मौजूद फ्रिज न केवल खाने-पीने की चीजों को ताजा रखने का काम करता है।

बल्कि यह आपकी स्वास्थ्य सुरक्षा का भी एक अहम हिस्सा है। दूध जैसे जल्दी खराब होने वाले पदार्थों को सही तरीके से संग्रहित करना आवश्यक है। ताकि हमें स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का सामना न करना पड़े।

दूध की संग्रहण विधि

विशेष रूप से दूध की बात करें तो इसका खराब होना बड़ी जल्दी होता है। आमतौर पर दूध को उबालने के कुछ समय बाद ठंडा कर फ्रिज में रख दिया जाता है। यह कदम इसलिए उठाया जाता है क्योंकि गर्मी के दौरान फ्रिज के बाहर दूध रखने से वह फट सकता है।

घरों में फ्रिज का होना आम बात है और दूध को फ्रिज में रखना सामान्य प्रक्रिया है। हालांकि बहुत कम लोग जानते हैं कि दूध को फ्रिज के किस हिस्से में रखना सबसे उचित होता है।

फ्रिज में दूध रखने का सही तरीका

‘Eat this, Not that’ आर्टिकल में USDA फूड सेफ्टी एक्सपर्ट मेरेडिथ कैरोथर्स ने बताया है कि फ्रिज के अंदर अलग-अलग तापमान होते हैं और दूध को आदर्श रूप से 4 डिग्री सेल्सियस से नीचे रखा जाना चाहिए। इससे दूध लंबे समय तक ताजा रहता है।

आपके फ्रिज का सबसे ठंडा हिस्सा आमतौर पर ऊपरी सेक्शन होता है क्योंकि ठंडक ऊपर से शुरू होती है। इसलिए, दूध को हमेशा ऊपरी हिस्से में रखना सबसे बेहतर माना जाता है।