टेस्टी उपमा रेसिपी हर घर के लिए – Upma Recipe In Hindi
उपमा एक बहुत ही सरल और प्रसिद्ध ब्रेकफास्ट रेसिपी है। खाना बनाना आसान है, लेकिन खाना बनाना और भी आसान। उपमा दक्षिण भारत का एक लोकप्रिय नाश्ता है। इसे ज्यादातर नाश्ते के भोजन के रूप में खाया जाता है। उपमा दलिया से नहीं, रवा से बनता है। उपमा ओट्स से बना नाश्ता है। यह एक …
| May 2, 2022, 10:02 IST
उपमा एक बहुत ही सरल और प्रसिद्ध ब्रेकफास्ट रेसिपी है। खाना बनाना आसान है, लेकिन खाना बनाना और भी आसान। उपमा दक्षिण भारत का एक लोकप्रिय नाश्ता है। इसे ज्यादातर नाश्ते के भोजन के रूप में खाया जाता है। उपमा दलिया से नहीं, रवा से बनता है। उपमा ओट्स से बना नाश्ता है। यह एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प है क्योंकि इसमें फाइबर सहित कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। इसमें बिल्कुल भी कैलोरी नहीं होती है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपना वजन बनाए रखना चाहते हैं। तो ये सब जानने के बाद चलिए शुरू करते है उपमा बनाना.
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टेस्टी उपमा तैयार करने के लिए ज़रूरी सामग्री
- दलिया को ठंडे पानी में धोकर 2 कप पानी में उबाल लें। आंच धीमी रखें और 5 मिनट तक या खाना पक जाने तक पकाएं। दलिया पक जाने के बाद पानी को छान कर अलग रख लें.
- प्रेशर कुकर में गरम तेल में राई के दाने डालें और उनके चटकने तक पका लें।
- गरम तेल में कटी हुई प्याज़ और हरी मिर्च डालकर 2 मिनिट तक पकाएँ।
- अब कद्दूकस किया हुआ अदरक डालकर 1 मिनट तक पकाएं। लगातार हिलाएँ।
- पैन में हरी मटर और कटी हुई गाजर डालें और नरम होने तक पकाएं। बाद में, दलिया, पानी और नमक डालें.
- प्रेशर कुकर को ढककर 2 सिटी लगने तक पकने दीजिए.
- जब दलिया पक जाए, तो प्रेशर कुकर की आंच बंद कर दें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि भाप निकलना बंद न हो जाए।
- परोसने से पहले डिश को सर्विंग डिश पर रखें और ऊपर से कटा हरा धनिया छिड़कें।