गुलाब जामुन रेसिपी | Gulab Jamun in Hindi

गुलाब जामुन रेसिपी | Gulab Jamun in Hindi

गुलाब जामुन विथ मिल्क पाउडर
Prep Time15 mins
Cook Time15 mins
Course: Dessert
Cuisine: Indian
Keyword: gulab jamun recipe
Servings: 2 People
Cost: 50 Rs

Ingredients

  • ¾ कप (100 ग्राम) मिल्क पाउडर
  • ½ टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • ½ कप (60 ग्राम) मैदा / सादा आटा
  • 2 कप चीनी
  • 2 कप पानी
  • 2 or 3 इलायची
  • 1 टी स्पून नींबू का रस
  • 1 टी स्पून गुलाब जल
  • 2 टेबल स्पून घी
  • दूध, सानने के लिए
  • घी या तेल, तलने के लिए
  • ¼ टी स्पून केसर

Instructions

  • सबसे पहले एक बड़े कटोरे में ¾ कप मिल्क पाउडर, ½ कप मैदा और ½ टीस्पून बेकिंग पाउडर लेकर मिक्स करे साथ थी साथ 2 टेबल स्पून घी और जरुरत के हिसाब से दूध दाल के सिर्फ मिक्स करके रख दे।
  • अब आती हे चासनी की बारी तो उसके लिए 2 कप चीनी, 2 कप पानी, 2 इलायची और ¼ टीस्पून केसर लेकर 5 से 7 मिनट तक गैस पर रखे जब तक चिपचिपी न हो जाये। अब गैस बंध करके 1 टीस्पून नींबू का रस और 1 टीस्पून गुलाब जल मिलाएं।
  • अब आपका जो जामुन का मिक्सचर हे उसे गोल शेप देकर मध्यम गरम तेल या घी में डीप फ्राई करें। फ्राय हो जाने के बाद चासनी में डाले और थोड़े ठन्डे हो जाने के बाद  फ्रीज़ में रख दे और कुछ घण्टे के बाद गुलाब जामुन रेसिपी के मजे लीजिये।