घर पर ही बनाइये पंजाबी स्टाइल Shahi Paneer Recipe in Hindi

Shahi Paneer Recipe in Hindi आज तक ये सुना था की पनीर अच्छा नहीं हे सेहत केलिए और इसलिए ही में पनीर वाली रेसिपी कम ही पोस्ट करती थी, लेकिन थोड़े दिन पहले मैंने सोसियल मीडिया से पढ़ा और रिसर्च किये तब जाके पता चला की पनीर इतना भी ख़राब नहीं हे और अगर कंपेर करेंगे अच्छे से तो पनीर सेहत केलिए काफी अच्छा हे, क्यों अच्छी हे वो तो आपको इंटरनेट पर ही थोड़ा सर्च करना पड़ेगा क्योंकि अभी तो हम आपके लिए लाये हे शाही पनीर रेसिपी इन हिंदी

Shahi Paneer Recipe in Hindi

साही पनीर रेसिपी ज्यादातर पंजाब में खाते हे वैसे ये एक रॉयल रेसिपी हे और इसमें काम मसालेदार चीज़ होती हे सो हेअल्थी भी हे, वैसे शाही पनीर को आम तौर पर चावल के साथ , रोटी के साथ, नान के साथ भी खा सकते हे, ज्यादातर लोग इससे चावल के साथ लेते हे, हालाँकि गुजरात में तो आज भी दाल सब की फेवरिट हे। ज्यादातर लोग साही पनीर नॉन वेज के साथ बनाते हे और लेते हे, मगर हम नॉन वेज नहीं खाते और न ही लिखते हे सो आज यहाँ पे आपको मिलेगी vej shahi paneer recipe.

sanjeev kapoor shahi paneer recipe in hindi (Ingridient Details)

अलग अलग जगह पे इस रेसिपी को अलग अलग तरह से सर्च करते हे जैसे आसान शाही पनीर रेसिपी | shahi paneer in hindi | शाही पनीर मसाला | शाही पनीर सब्जी, तो चलिए अभी जल्दी से नॉट कर लीजिये सब इंग्रीडिएंट्स ऑफ़ साही पनीर रेसिपी ताकि सब इनफार्मेशन आपको यही मिल जाए और सामान इकट्ठा करने में दिक्कत न हो। तो साही पनीर बनाने केलिए आपको चाहिए  मक्खन, फली इलायची, दालचीनी, काली इलायची, लौंग, प्याज, कटा हुआ, पुत्थी लहसुन, अदरक कटा हुआ, टमाटर, कप पानी, ट स्पून नमक, अब करि बनाने केलिए आपको चाहिए मक्खन, शाही जीरा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, कप क्रीम / मलाई, क्यूब्स पनीर / कॉटेज चीस, कुछ धागे केसर, कसूरी मेथी, गरम मसाला।

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Shahi paneer recipe in hindi language

आज के ज़माने में सब लोग स्पाइसी को ज्यादा पसंद करते हे लेकिन अगर बात हो सही पनीर की तो मेरे हिसाब से आपको ये रेसिपी कम मसालो में और हलके मसाले से बनानी चाहिए ताकि आपको इसका असली स्वाद आएगा। हम तो इस रेसिपी को रोटी के साथ लेते हे लेकिन आप आपकी पसंद के मुताबिक चावल के साथ और किसी और के साथ भी ले सकते हे। निचे हमने साही पनीर रेसिपी का वीडियो दे दिए हे ताकि अगर पढ़ने में दिक्कत हो तो संजीव कपूर का साही पनीर रेसिपी वीडियो देख सकते हे।

Shahi paneer recipe in hindi by sanjeev kapoor video

 

 

Shahi paneer recipe

शाही पनीर रेसिपी इन हिंदी
Prep Time20 mins
Cook Time10 mins
Course: Dinner
Cuisine: American
Keyword: shahi paneer recipe in hindi, शाही पनीर रेसिपी इन हिंदी।
Servings: 2 People
Cost: 65 Rs

Ingredients

  • 1 टेबल स्पून मक्खन
  • 2 फली इलायची
  • 1 फली काली इलायची
  • 1 इंच दालचीनी
  • 3 लौंग
  • 2 पुत्थी लहसुन
  • अदरक,
  • 1 प्याज
  • 2 टमाटर,
  • पानी & नमक
  • करी के लिए
  • 1 टेबल स्पून मक्खन
  • ½ टी स्पून शाही जीरा
  • ¼ टी स्पून हल्दी
  • 1 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • ¼ कप क्रीम / मलाई
  • 10 to 15 क्यूब्स पनीर / कॉटेज चीस
  • केसर
  • ½ टी स्पून कसूरी मेथी, कुचला हुआ
  • ¼ टी स्पून गरम मसाला

Instructions

  • सबसे पहले एक कडाई गरम में 1 बड़ा चम्मच मक्खन और 2 फली इलायची, 1 इंच दालचीनी, 1 फली काली इलायची और 3 लौंग को तलिये। साथ ही साथ अब 1 प्याज, 3 लौंग लहसुन और 1 इंच अदरक डालें। अब इसके बाद, 2 टमाटर डालें और थोड़ा तलिये। साथ में1 कप पानी और नमक डाल के सब कुछ अच्छी तरह से मिलाये।
  • अब 15 से 20 मिनट के लिए जब तक पूरी सॉफ्ट न होइ जाए तक तक ढक कर रख दे और उबाल ले। अब बनायीं हुई रेसिपी को पूरी तरह से ठंडा करें और इसे एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें। और पानी के बिना ब्लेंड कर दे। अब प्यूरी को एक तरफ रख दो।
  • अब एक बड़ी कड़ाई में 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालकर गरम करें। ½ चम्मच शाही जीरा और 1 तेज पत्ता को तलिये। साथ ही साथ ¼ टीस्पून हल्दी और 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, तैयार टमाटर-प्याज़ प्यूरी को डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • इसके बाद, ¼ कप क्रीम डालें और 10 से 15 क्यूब्स पनीर, कुछ धागे केसर को डालें और अच्छी तरह मिलाएं। और ढक कर उबाले। थोड़ी देर के बाद  ½ टीस्पून कसूरी मेथी और ¼ टीस्पून गरम मसाला डालें और थोड़ी देर उबलने के बाद आपकी रेसिपी रेडी हो जाएगी।

Shahi Paneer in Hindi | शाही पनीर रेसिपी

सबसे पहले एक कडाई गरम में 1 बड़ा चम्मच मक्खन और 2 फली इलायची, 1 इंच दालचीनी, 1 फली काली इलायची और 3 लौंग को तलिये। साथ ही साथ अब 1 प्याज, 3 लौंग लहसुन और 1 इंच अदरक डालें। अब इसके बाद, 2 टमाटर डालें और थोड़ा तलिये। साथ में1 कप पानी और नमक डाल के सब कुछ अच्छी तरह से मिलाये।

शाही पनीर मसाला
शाही पनीर मसाला

अब 15 से 20 मिनट के लिए जब तक पूरी सॉफ्ट न होइ जाए तक तक ढक कर रख दे और उबाल ले। अब बनायीं हुई रेसिपी को पूरी तरह से ठंडा करें और इसे एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें। और पानी के बिना ब्लेंड कर दे। अब प्यूरी को एक तरफ रख दो।

शाही पनीर सब्जी
शाही पनीर सब्जी

अब एक बड़ी कड़ाई में 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालकर गरम करें। ½ चम्मच शाही जीरा और 1 तेज पत्ता को तलिये। साथ ही साथ ¼ टीस्पून हल्दी और 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, तैयार टमाटर-प्याज़ प्यूरी को डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

शाही पनीर मसाला रेसिपी
शाही पनीर मसाला रेसिपी

इसके बाद, ¼ कप क्रीम डालें और 10 से 15 क्यूब्स पनीर, कुछ धागे केसर को डालें और अच्छी तरह मिलाएं। और ढक कर उबाले। थोड़ी देर के बाद  ½ टीस्पून कसूरी मेथी और ¼ टीस्पून गरम मसाला डालें और थोड़ी देर उबलने के बाद आपकी रेसिपी रेडी हो जाएगी।

Shahi paneer recipe in hindi
Shahi paneer recipe in hindi

शाही पनीर सब्जी |शाही पनीर मसाला | पनीर की सब्जी

साही पनीर रेसिपी वैसे तो लगभग घर में बनती हे, हालाँकि ये रेसिपी जो नहीं जानते उसे बनाने केलिए इंटरनेट का सहारा लेना पड़ता हे , तो आपके लिए हम ऑफलाइन में भी ये रेसिपी बिना इंटरनेट के पढ़ सके इसलिए यहाँ पे शेयर कर रहे हे, तो आप सही पानी रेसिपी हिंदी पीडीएफ डाउनलोड भी कर सकते हे।

डाउनलोड पीडीऍफ़  

FAQ Shahi Paneer Recipe in Hindi

क्या यही Shahi paneer recipe in hindi by nisha madhulika वाली हे?

जी सब लोग ऐसे ही बनाते हे और हमने भी वैसे ही बनायीं हे।

Shahi paneer recipe in hindi by sanjeev kapoor ऐसे ही बनाते हे?

जी संजीव कपूर ऐसे ही बनाते हे, हमने ऊपर वीडियो दी हे आप चेक कर सकते हे।

How to make shahi paneer recipe in hindi

पूरी रेसिपी हमने ऊपर दी हे साथ ही साथ डाउनलोड ऑप्शन भी दिया हे।

क्या ये Shahi paneer recipe in hindi dhaba style हे?

जी बिलकुल ये ढाबा स्टाइल शाही पनीर रेसिपी हे।

Shahi paneer recipe in hindi restaurant style

जी ये वही रेस्टुरेंट स्टाइल शाही पनीर हे।

 
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