इस खास वजह के कारण मिला डबल रोटी को ये खास नाम, बहुत कम लोगों को होती है जानकारी

भारतीय भाषा और संस्कृति (Indian Language and Culture) में ब्रेड (Bread) को 'डबल रोटी' के नाम से जाना जाता है। विशेषकर ग्रामीण इलाकों (Rural Areas) में जब आप जाएंगे तो इस शब्द का प्रचलन सामान्य रूप से सुनने को मिलेगा। लेकिन क्या कारण है कि ब्रेड को डबल रोटी कहा जाता है? इसका उत्तर खोजने की यात्रा काफी दिलचस्प है।

सैंडविच और डबल रोटी का संबंध

सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म कोरा (Quora) पर एक व्यक्ति ने बताया कि डबल रोटी शब्द तब से प्रचलित हुआ जब अंग्रेजों (British) ने भारत में सैंडविच (Sandwich) पेश किया। इस सैंडविच में ब्रेड के दो स्लाइस होते थे जिसमें मांस और सब्जियां भरी होती थीं। इसी से 'डबल' और 'रोटी' का संयोजन हुआ। 'रोटी' शब्द तो भारत का (Indigenous) है और 'डबल' अंग्रेजी भाषा से आया है।

पुर्तगालियों और ब्रेड का कनेक्शन

इतिहास (History) के पन्नों को पलटें तो पता चलता है कि ब्रेड भारत के लिए एक विदेशी खाद्य पदार्थ (Foreign Food Item) रही है। भारतीय ब्रेड जैसे कि चपाती, रोटी, पराठा, नान, या पूरी मुख्यतः चपटी होती हैं। ब्रिटिश काल (British Era) के दौरान भारत में बेक्ड वेस्टर्न ब्रेड लोकप्रिय हुई। विदित हो कि 3000 ईसा पूर्व मिस्र (Egypt) में डबल रोटी की शुरुआत हुई थी।

डबल रोटी

दुनियाभर के विभिन्न देशों में डबल रोटी बनाने के प्रमाण मिलते हैं, जो इसकी वैश्विक उपस्थिति (Global Presence) को दर्शाते हैं। आज भी कुछ देशों में यह पारंपरिक रूप (Traditional Form) में बनाई जाती है।