इन बड़ी परेशानियों को थोड़े टाइम में ही दूर कर सकते है शहद और लहसुन, जाने कैसे करना होता है सेवन
शहद और लहसुन दो ऐसे सामान हैं जो हर घर में आसानी से पाए जाते हैं। क्या आपको पता है कि इन दोनों चीजों को एक साथ खाने से आपकी सेहत काफी ज्यादा अच्छा हो सकता है? आपकी सेहत को लहसुन और शहद मिलाकर सुधार सकते हैं।
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट दीक्षा भावसार का कहना है कि इसे खाने से शरीर को कई लाभ मिलते हैं। Expert से पता करें कि हर दिन खाली पेट लहसुन और शहद खाने के क्या लाभ हैं।
लहसुन फायदेमंद है
लहसुन शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है, जो सर्दी और एजिंग को रोकता है। यह कैंसर और ट्यूमर के बढ़ने से लड़ने में मदद करता है। फर्मेंटेड शहद-लहसुन के कुछ अतिरिक्त लाभ निम्नलिखित हैं:
- बैक्टीरियल और वायरल संक्रमण से बचाता है।
- पाचन में सुधार करता है।
- इम्यूनिटी को बढ़ावा देता है।
- नेचुरल एंटीबायोटिक।
- यह ब्लडप्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
कच्चे शहद के फायदे
- खांसी को शांत करता है।
- एलर्जी से जुड़े लक्षणों को कम करता है।
- इम्यूनिटी को बढ़ावा देता है।
- ब्लड शुगर को मेनेज करता है।
फर्मेंटेड लहसुन और शहद बनाने का तरीका
शहद और लहसुन दोनों बहुत फायदेमंद हैं। Experts कहते हैं कि ये सर्दी और फ्लू के मौसम में अधिक लाभदायक हैं। शहद और फर्मेंटेड लहसुन घर पर आसानी से बनाए जा सकते हैं। यदि आप इसे घर पर बनाना चाहते हैं तो इसे बनाने का तरीका जानें।
- इसे बनाने के लिए, एक जार में आधा लहसुन डालें, फिर इसमें कच्चे शहद को भरें और इसे 3-4 हफ्तों तक फर्मेंट होने दें।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि लहसुन की कली पूरी तरह से शहद से ढकी हुई है, पहले कुछ दिनों में जब शहद गाढ़ा हो जाए तो जार को हर दिन पलटें। जब शहद पतला होने लगे, इसे हल्के से हिलाएं, फिर इसे एक अंधेरे, ठंडे स्थान पर रख दें। पहले दो सप्ताह में दबाव को कम करने के लिए जार को हवा में छोड़ दें और फिर ढक्कन को फिर से कस दें। यह इस्तेमाल के लिए 3-4 सप्ताह में तैयार हो जाएगा। आप चाहें तो छह महीने तक फर्मेंट भी कर सकते हैं। यह जितनी देर फर्मेंट करेंगे, उतना ही अच्छा होगा।
लहसुन और शहद को कब खाना चाहिए?
सर्दी के पहले लक्षणों पर या फर्मेंट के तीन हफ्ते बाद कोलेस्ट्रॉल और ब्लडप्रेशर को कम करने के लिए लहुसन की एक कली रोजाना खा सकते हैं।