एक बड़े बर्गर को पचाने में हमारे शरीर को कितने दिन लगते है, बर्गर खाने के बाद शरीर के अंदर होते है ये काम

फास्टफूड, जिसमें पिज्जा, बर्गर, चिकन विंग्स और फ्रेंच फ्राइज शामिल हैं हर उम्र के लोगों में लोकप्रिय हैं। इसके स्वाद और तुरंत मिलने की सुविधा ने इसे व्यस्त जीवन वाले लोगों के बीच एक पसंदीदा भोजन बना दिया है। हालांकि फास्टफूड के स्वास्थ्य पर प्रभाव को लेकर कई अध्ययनों में चिंताजनक बातें सामने आई हैं।

क्या कहती है रिसर्च?

हाल ही में 'फास्ट फूड प्राइस' वेबसाइट ने एक अध्ययन के अनुसार जिसमें फास्टफूड के खाने के तुरंत बाद शरीर पर होने वाले रासायनिक प्रभावों का विश्लेषण किया गया। इस अध्ययन में विशेष रूप से 'बिग बर्गर' के सेवन के बाद के असर को दिखाया गया है।

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पहले 10 मिनट

जैसे ही आप 'बिग बर्गर' का पहला कौर खाते हैं, आपका दिमाग तुरंत 'फील गुड' केमिकल जैसे कि डोपामीन रिलीज करता है। यह रासायनिक प्रक्रिया आपको खुशी और संतुष्टि का अनुभव कराती है। इस प्रक्रिया का वैज्ञानिक आधार हमारे पूर्वजों से मिलता है जो ऊर्जा से भरपूर भोजन की तलाश में रहते थे।

20 से 30 मिनट बाद

खाने के लगभग 20 मिनट बाद जब 'फील गुड' केमिकल का असर कम होने लगता है तब फास्टफूड के हानिकारक प्रभाव स्पष्ट होने लगते हैं। बर्गर में मौजूद हाई फ्रक्टोज कॉर्न सिरप और उच्च मात्रा में सोडियम आपके शरीर को और अधिक खाने की तलब करवाते हैं।

बर्गर खाने के नुकसान

बर्गर में मौजूद सोडियम और अन्य संरक्षक आपके शरीर में जल संतुलन बिगाड़ सकते हैं जिससे डिहाइड्रेशन और ब्लडप्रेशर में बढ़ोतरी हो सकती है। इससे दिल पर अधिक बोझ पड़ता है और आपको मिठाई या मीठे पेय की तलब हो सकती है।

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60 मिनट बाद

फास्टफूड को पचाने में सामान्य भोजन की तुलना में कहीं अधिक समय लगता है। 'बिग बर्गर' जैसे भोजन में ट्रांस-फैट्स की मौजूदगी उन्हें पचाने की प्रक्रिया को और भी जटिल बना देती है, जिससे मोटापा, हृदय रोग, और यहां तक कि कैंसर जैसे गंभीर स्वास्थ्य जोखिम बढ़ सकते हैं।