Makhana Farming: किसान इन तीन चीजों की खेती कर एक सीजन में कर सकते हैं लाखों की कमाई, न बीज की टेंशन और न ही ज्यादा खर्च
मखाने की खेती का नाम सुनते ही बिहार के मधुबनी जिले का ख्याल आता है। जहां इसकी बड़ी मात्रा में खेती की जाती है। गुणवत्ता पर भी विशेष ध्यान दिया जाता है। यहां का मखाना बिहार पर देश भर में और विदेशों में भेजा जाता है। मिथिला मखाना की गुणवत्ता और स्वाद के कारण जीआई टैग भी दिया गया है।
इसके बाद मिथिला मखाने को नया नाम दिया गया। मिथिला मखाने की मांग समय के साथ बढ़ती जा रही है और इसकी पहचान भी बढ़ती जा रही है। जिससे यहां के किसानों को लगता है कि वे अधिक मखाने की खेती कर रहे हैं।
किसानों को मखाने की खेती के साथ मछली और सिंघाड़ा भी उगा सकते हैं अगर वे चाहें। साथ ही इससे अधिक पैसा भी मिल सकता है। आइए मिलकर इसकी खेती करें।
इंटीग्रेटेड कृषि तकनीक क्या है?
इंटीग्रेटेड कृषि प्रणाली एक आधुनिक खेती प्रणाली है। इस तकनीक से कई कार्यों को बढ़ावा मिलता है। ताकि जगह का पूरा उपयोग हो सके। इससे किसानों की आय भी बढ़ती है। सरलता से कहें तो एकीकृत खेती में खेती के हर हिस्से का समावेश होता है।
जिससे किसानों को हर साल आय मिलती रहती है। इस तकनीक का उपयोग करके किसान अपनी प्रमुख फसलों के अलावा अन्य फसलों की भी खेती कर सकते हैं। इसमें एक घटक दूसरे के लिए काम करता है।
कम नुकसान की संभावना
इससे किसान एक फसल पर निर्भरता कम कर सकते हैं या नुकसान की संभावना कम कर सकते हैं। किसानों को लगातार बढ़ती जनसंख्या और कम होते प्राकृतिक संसाधनों के कारण अपनी खेती और तकनीक में भी बदलाव करना होगा। इसे एकीकृत खेती मॉडल भी कहते हैं। इंटीग्रेटेड फार्मिंग इसका नाम है।
क्या है इस विधि की खासियत?
इक्कीकृत या समन्वित कृषि प्रणाली किसानों के लिए उपलब्ध प्राकृतिक संसाधनों (भूमि, जल, श्रम, ऊर्जा और धन) का सही मूल्यांकन करती है और स्थानीय मिट्टी, ऊर्जा और पर्यावरण को ध्यान में रखते हुए इन संसाधनों का उचित उपयोग करती है।
साथ ही आर्थिक और सामाजिक पहलुओं को ध्यान में रखते हुए ऐसा करने का अवसर भी देता है। इस प्रणाली में यह भी ध्यान रखा जाता है कि एक घटक का अवशेष दूसरे घटक के काम आए ताकि संसाधनों का पूरा उपयोग कर अधिकतम लाभ प्राप्त किया जा सके।
एकीकृत मछली पालन भी गरीबों के लिए रोजगार और आय बढ़ाने में मदद करता है। वहीं, मखाने की खेती के साथ मछली पालन भी संभव है। तालाब में मछली के साथ-साथ सिंघाड़ा और मखाना भी उगाया जा सकता है, इससे प्रति इकाई क्षेत्र अधिक आय मिल सकती है।
इन तीन फसलों से पानी जैसे कृषि संसाधन (घटक) की उत्पादकता काफी हद तक बढ़ाई जा सकती है। साथ ही, जल संकट से प्रभावित क्षेत्रों में उत्पादकता कई गुना बढ़ जाती है।
इस तरह करें इन फसलों की खेती
सिंघाड़ा और मखाना की खेती करने वालों को सलाह दी जाती है कि मखाना पौधे खिलने से पहले तालाब से घास को पूरी तरह से हटा देना चाहिए। तालाब में मांसाहारी मछलियों को मारने के लिए 2.5 टन महुआ खली प्रति हेक्टेयर का उपयोग करना चाहिए।
तालाबों में मखाना की फसल लगाने के लिए पौधे से पौधे और कतार से कतार में एक मीटर की दूरी होनी चाहिए। तालाब का 10 प्रतिशत हिस्सा मछली के विकास के लिए भी खुला होना चाहिए। एक हेक्टेयर के तालाब में 5,000 मछली के अंडे डाले जाएंगे।
इन पांच हजार मछली के अंडों में रोहू का 40%, कतला, कॉमन कार्प और मिरगल का 20% है। सिंघाड़ा एक तृतीयक फसल है, जिसमें फल चार बार काटे जाते हैं, नवंबर से दिसंबर तक। जबकि मखाना के पौधे के फूल खिलने से पहले, दिसंबर से जनवरी तक मछली की निकासी होती है।