प्रेसर कुकर की मदद से जल्दी से तैयार कर ले दानेदार घी, तरीका जानकर तो आप भी बोलेंगे थैंक्यू
आजकल हम बाजार से चीजे खरीदने में घबराते हैं क्योंकि बाजार में कई सारी मिलावटी चीजे उपलब्ध हैं जो हमारे शरीर के लिए काफी हानिकारक होती हैं. इसलिए कई महिलाएं घरेलू नुस्खों से चीजे बनाती हैं, अब जानते हैं कि प्रेशर कूकर से दानेदार घी निकालने का आसान तरीका क्या है?
इस कमाल की तकनीक से प्रेशर कूकर में बनेगा दानेदार घी
क्या आपने प्रेशर कुकर में दानेदार घी निकाला है? यदि नहीं तो आज हम आपको कमल की तकनीक से घर पर घी निकालने का एक आसान तरीका बताने जा रहे हैं। सभी घरों में दूध का इस्तेमाल किया जाना चाहिए। इससे दूध से निकलने वाली मलाई निकाल सकते हैं।
इस ट्रिक के लिए आपको एक प्रेशर कुकर की जरूरत होगी, जिससे आप आसानी से शुद्ध घी निकाल सकेंगे. इसके बजाय, आपको एक साधारण पैन या कढ़ाही की जरूरत होगी।
सबसे पहले, फ्रिज में जमा करके रखी मलाई निकालकर कुछ देर कमरे में रखें। बाद में, प्रेशर कुकर को गैस पर हाई फ्लेम पर रखकर मलाई को अच्छी तरह फैला लें. फिर इसमें आधा कप पानी डालें और ढक् कन को उच्च फ्लेम पर रखें. जब दो सीटी निकल जाएं, तो इसे खोलें।
प्रेशर कूकर का ढक्कन निकालकर इसे मध्यम फ्लेम पर रखें. जब मलाई फटने लगे, चुटकी भर मीठा सोडा डालें और अच्छी तरह चम्मच से मिला लें. इससे घी साफ निकल जाएगा, स् मेल नहीं होगा और बहुत दिनों तक खराब नहीं होगा। फिर जब घी बनने लगे तो एक चम्मच पानी डालें; ऐसा करने से घी दानेदार बनेगा।
कुछ देर बाद, आप एक हल्का भूरा मावा देखेंगे। अब गैस बंद करें, छन् नी से छानकर मावा और घी को अलग कर लें. इस अद्भुत तकनीक से आप घर में ही बाजार जैसा दानेदार घी बना सकते हैं और शुद्ध घी भी खा सकते हैं।