Right Way To Eat Carrot: सर्दियों के मौसम में गाजर से होते है ढेर सारे फायदे, जाने गाजर खाने का सही टाइम और सही तरीका
गाजर सर्दियों में आसानी से मिलती है। यह भोजन में भी शामिल होता है। लेकिन कुछ लोगों को हेल्दी खाना खाने का सही तरीका नहीं पता होता, इससे शरीर पूरी तरह से लाभ नहीं मिलता। अगर गाजर सूप, जूस या सलाद में खाते हैं। तो गाजर को किस तरह खाने से अधिक लाभ मिलेगा, यह जानना महत्वपूर्ण है। गाजर बहुत सारे न्यूट्रिशन और विटामिन ए से भरपूर है।
गाजर में बहुत सारे न्यूट्रिशन हैं
गाजर में फाइबर, पोटैशियम, विटामिन के1, बीटा कैरोटिन और एंटीऑक्सीडेंट्स बहुत होते हैं। वहीं विटामिन ए भी बहुत अधिक होता है। अगर आप इसे हर दिन आंखों की रोशनी बढ़ाने और आई सेहत के लिए खाते हैं।
तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि विटामिन ए फैट सॉल्यूएबल है। विटामिन ए के सभी लाभों के लिए गाजर को फैट के साथ खाना बेहतर है। तब भी दादी-नानी गाजर के हलवे में घी मिलाती थीं।
गाजर खाने का सही तरीका जानें
अगर आप हर रोज गाजर खाते हैं, तो उसमें फैट भी शामिल करें। जिससे विटामिन ए को फैट में मिलाकर शरीर को लाभ हो सके। इन तरीकों से गजरे को खाना अधिक फायदेमंद होता है। अगर आप गाजर का जूस पी रहे हैं तो उसे एक चम्मच ऑलिव ऑयल के साथ मिलाकर पिएं, ताकि आपकी आंखें रोशनी से भर जाएं। इससे गाजर का जूस अधिक फायदेमंद होगा।
सलाद में गाजर खाते समय कच्चे नारियल भी खाएं। विटामिन ए सहित नारियल में मौजूद हेल्दी फैट्स को आसानी से पचाने में मदद करेगा। गाजर को गर्म योगर्ट में डालकर खाएं। गाजर भी हेल्दी फैट बॉडी में जाएगा और फायदा पहुंचाएगा। अगर आप गाजर को पकाना चाहते हैं तो किसी भी स्वास्थ्यप्रद ऑयल में पकाएं। ये अधिक लाभदायक होगा।
गाजर खाने से लाभ
गाजर केवल आंखों की सेहत के लिए ही नहीं बल्कि वेट लॉस में भी मदद करता है। साथ ही कोलेस्ट्राल लेवल को भी कम करता है। इसके अलावा कैंसर के रिस्क को कम करने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स भी इसमे मौजूद होते हैं।