मार्केट में खुलेआम नकली आम बेचकर लोगों को चूना लगा रहे दुकानदार, इस तरीके से झट से हो जाएगी पहचान
गर्मी का मौसम अपने साथ न केवल तेज धूप और उमस लेकर आता है। बल्कि यह फलों के राजा आम का सीजन भी लाता है। आम जिसे हम फलों का राजा कहते हैं। अपनी मिठास और रसीलेपन के लिए प्रसिद्ध है। हालांकि आजकल बाजार में जहरीले आमों की बिक्री ने लोगों को चिंतित कर दिया है।
केमिकल से पकाए गए आम की पहचान
इस खूबसूरत फल की मांग को देखते हुए कुछ विक्रेता केमिकल का इस्तेमाल करके आम को जल्दी पकाने की तकनीक अपना रहे हैं। यह केमिकल जिसे कार्बाइड कहा जाता है, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है और इसका इस्तेमाल भारत में अवैध है।
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बावजूद इसके बड़े पैमाने पर इसका उपयोग आम को जल्दी पकाने के लिए किया जा रहा है। इससे आम की असली खूबसूरती और स्वास्थ्य लाभ कम हो जाते हैं और उपभोक्ता के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
सोशल मीडिया पर जागरूकता अभियान
एक जिम्मेदार नागरिक ने सोशल मीडिया पर इस तरह के जहरीले आमों को पहचानने की तकनीक साझा की है। उन्होंने बताया कि कैसे केमिकल से पकाए गए आम को पानी में डुबोकर पहचाना जा सकता है।
यदि आम पानी में डूब जाता है तो वह प्राकृतिक रूप से पका हुआ है। जबकि केमिकल से पकाए गए आम पानी में तैरते हैं। इस सरल तकनीक को अपनाकर उपभोक्ता सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक आम का चयन कर सकते हैं।
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उपभोक्ताओं के लिए सुझाव
गर्मी के मौसम में आम का आनंद लेना हर किसी का पसंदीदा क्षण होता है। लेकिन इसके साथ ही स्वास्थ्य के प्रति सजग रहना भी जरूरी है। बाजार में आम खरीदते समय केमिकल का इस्तेमाल न किए गए आम का चयन करें और विश्वसनीय विक्रेताओं से ही खरीदारी करें। इससे न केवल आपका स्वास्थ्य सुरक्षित रहेगा। बल्कि आप इस खूबसूरत मौसम का पूरी तरह से आनंद भी उठा पाएंगे।