लड़कियों के पसीने से तैयार हुए चावल की यहां है तगड़ी डिमांड, बड़े बड़े रेस्टोरेंट में भी खुलेआम हो रही बिक्री

दुनिया भर में खाने की विभिन्न संस्कृतियों में अनोखे प्रयोग होते रहते हैं। लेकिन जापान से आई यह खबर सचमुच में विचित्र है। यहां के लोगों ने पसीने की एक अजीबोगरीब उपयोगिता खोजी है जो न केवल अनूठी है बल्कि कुछ हद तक चौंकाने वाली भी है।

जापान में 'ऑनिगिरी' नामक चावल से बनी एक पारंपरिक डिश है। जिसे अब महिलाओं के कांख के पसीने से सानकर बनाया जा रहा है। यह प्रयोग जापान की सांस्कृतिक विविधता और नई पाक कला को दर्शाता है। दुनिया भर के खान-पान के शौकीन लोग इस तरह के नए प्रयोगों को देखकर न केवल आश्चर्यचकित होते हैं।

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बल्कि कई बार इन्हें अपनाने का प्रयास भी करते हैं। इस प्रकार जापानी पाक कला ने एक बार फिर से दुनिया को चौंका दिया है। जिसे खाने की दुनिया में एक विचित्र लेकिन दिलचस्प जोड़ के रूप में देखा जा रहा है।

पसीने से सानी जाने वाली ऑनिगिरी

'ऑनिगिरी' जापान में एक लोकप्रिय स्नैक है जिसे चावल के गोले बनाकर परंपरागत रूप से हाथों से साना जाता है। हालांकि इस नई विधि में महिलाएं चावल के गोले को अपने कांख में दबाकर उसे सानती हैं और पसीने की नमी से उसे नरम बनाती हैं। इस प्रक्रिया को बताने वाले कुछ खास रेस्तरां भी हैं जहां यह डिश बड़े चाव से खाई जा रही है।

स्वाद में अंतर और प्रयोग की विशेषता

साउथ चाइना मॉर्निंग पोस्ट के अनुसार इस डिश का स्वाद साधारण ऑनिगिरी से कोई खास अलग नहीं है लेकिन इसकी बनावट और प्रयोग ने इसे विशेष बना दिया है। इस अजीबोगरीब प्रयोग को देखने के लिए कई जिज्ञासु ग्राहक इन रेस्तरां में आ रहे हैं और इसे बनते हुए भी देखना चाहते हैं।

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क्या कहता है वैज्ञानिक अध्ययन

एक वैज्ञानिक अध्ययन के अनुसार मनुष्य के कांख से निकलने वाले पसीने में फेरोमोन्स पाए जाते हैं जिनका इंसानी भावनाओं पर प्रभाव पड़ता है। इस आधार पर इस डिश को खाने से न केवल तृप्ति मिलती है बल्कि यह एक भावनात्मक अनुभव भी प्रदान करती है।