समोसा, घी और च्यवनप्राश जैसी चीजें जिनपर विदेशों पर लगा हुआ है बैन, पर भारत में तो इन चीजों की तगड़ी होती है बिक्री

भारत में लोग कुछ खाते हैं। बच्चों से लेकर बड़े भी इन भोजनों को चखते हुए दिखते हैं। लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ कहीं न कहीं प्रतिबंधित हैं। उन देशों ने इसके पीछे कई कारण और मान्यताएं बताई हैं। अब ये खाद्य पदार्थ भारत का अनिवार्य हिस्सा हैं, चाहे वे किसी भी स्थान से आए हों। भारतीयों की रुचि के अनुसार इन फूड्स के स्वाद और सामग्री में भी बदलाव किया गया है, जिससे वे पूरी तरह से भारतीय बन गए हैं। आइए इन खाद्य पदार्थों के दुष्प्रभावों को जानें।

समोसा

भारतीयों को समोसे की जरूरत नहीं होती, इसलिए जरा सा सर्दी-ज़ुकाम होने पर घर में च्यवनप्राश खाने की सलाह दी जाती है। भारत में समोसा बहुत लोकप्रिय है। 2011 में सोमालिया ने इस समोसे पर पाबंदी लगा दी थी। समोसे का तिकोना आकार सोमालिया के अल शबाब ग्रुप को चिंतित करता है। ग्रुप के समोसे का आकार लगता है कि ईसाई धर्म का प्रतीक है।

कबाब

यद्यपि कुछ देशों में चिकना और मटन कबाब बैन है, आपकी पहली पसंद हो सकती है। आपको आश्चर्य होगा कि इनके अंदर heterocyclic amines नामक कंपाउंड हो सकते हैं, जो पैंक्रियाज, कोलोरेक्टल और प्रोस्टेट कैंसर से जुड़े हुए हैं। 2017 में इस पर रोक लगा दी गई थी। ऐसा किया गया है ताकि शहर का अनुशासन और रिवाज बरकरार रहे।

च्यवनप्राश

भारत में लोग सदियों से च्यवनप्राश का सेवन करते आ रहे हैं। यह सर्दी में इम्यूनिटी को बढ़ाता है। लेकिन, रिपोर्ट्स के मुताबिक, इसमें सीसा और पारा की मात्रा अधिक होती है। यही कारण है कि इससे कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। 2005 में कनाडा ने इसे बैन कर दिया था।

घी

भारत में देसी घी को सेहतप्रद और स्वादिष्ट माना जाता है। सुपरफूड इसका नाम है। इसमें लगभग सभी आवश्यक पदार्थ उपलब्ध हैं। लेकिन पश्चिमी देशों को यह कई तरीकों से अनियमित लगता है। यह बहुत अधिक खाने से नसों में ब्लॉकेज और मोटापा होता है। इसमें अनहेल्दी फैट्स भी हैं। अमेरिका ने घी को प्रतिबंधित कर दिया है।

खसखस

पश्चिमी देशों में खाद्य एलर्जी का बहुत बड़ा खतरा है। जिससे मरीज भी मर सकता है। खसखस खाने से एक्जिमा, पित्ती, जकड़न, चक्कर आना और पेट खराब हो सकते हैं। इन दुष्प्रभावों की वजह से खसखस खाने से पहले डॉक्टर से परामर्श लें। सिंगापुर और ताइवान ने इसे वर्जित कर दिया है। यह भी सऊदी अरब और यूएई में वर्जित है।

केचअप

भारत में पकौड़ों से लेकर सैंडविच जैसी तमाम चीजों में केचअप का इस्तेमाल तेजी से बढ़ा है। लेकिन फ्रांस में सरकार ने इस पर पाबंदी लगा दी है।