लाल टमाटर से भी कई गुना महंगा बिकता है ये काला टमाटर, फायदे ऐसे की बुढ़ापे का भी नही होता जल्दी असर

आज हम आपको काले टमाटर (Black Tomato) के बारे में बताने जा रहे हैं, जो न केवल स्वास्थ्य (Health) के लिए फायदेमंद है, बल्कि किसानों (Farmers) के लिए भी एक लाभदायक फसल (Profitable Crop) साबित हो रही है।

यह टमाटर प्रोटीन (Protein), मिनरल्स (Minerals), विटामिन A (Vitamin A) और C (Vitamin C) से भरपूर है, जो ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) को नियंत्रित करने, हार्ट अटैक (Heart Attack) के खतरे को कम करने और कैंसर (Cancer) जैसी बीमारियों से बचाव में सहायक है।

आज के समय में काले टमाटर न केवल स्वास्थ्य के लिहाज से बल्कि आर्थिक दृष्टिकोण से भी किसानों के लिए लाभकारी (Beneficial) साबित हो रहे हैं। इसकी खेती से न सिर्फ सेहत (Health) में सुधार होता है, बल्कि यह किसानों को अच्छी आमदनी (Good Income) और बेहतर जीवन स्तर (Better Living Standard) की ओर ले जाता है।

काले टमाटर की खेती एक सुनहरा अवसर

काले टमाटर की खेती सबसे पहले इंग्लैंड (England) में शुरू हुई, और अब यह भारत के हिमाचल प्रदेश (Himachal Pradesh) में भी उगाया जा रहा है। इस टमाटर की खेती के लिए विशेष ध्यान नर्सरी (Nursery) में दिया जाता है, जहां इसके बीजों को भूमि की सतह से 25 से 30 CM की ऊंचाई पर लगाया जाता है। मिट्टी का PH लेवल (pH Level) 6 से 7 के बीच होना चाहिए।

खेती से मुनाफा किसानों के लिए बेहतरीन मौका

काले टमाटर की उच्च कीमत (High Price) और बढ़ती मांग (Increasing Demand) के कारण, किसान इस खेती से अच्छा मुनाफा (Good Profit) कमा सकते हैं। यह टमाटर बाजार में साधारण टमाटर की तुलना में महंगा बिकता है और इसके फायदे ज्यादा होने के कारण, लोग इसे अपनी हेल्दी डाइट (Healthy Diet) में शामिल करना पसंद करते हैं।