Wine Beer: रोज 60ml शराब पीने से शरीर पर क्या होगा असर, हर रोज पीने वालों को जरूर जान लेनी चाहिए ये बात
बहुत बार हम अखबारों और आर्टिकल्स में रिसर्च में अक्सर पढ़ते हैं कि थोड़ी मात्रा में एल्कोहल सेहत के लिए अच्छा होता है और कि एल्कोहल को नहीं पीना चाहिए। ऐसे में आप भी भ्रम में हो सकते हैं कि शराब पीना वास्तव में अच्छा है या बुरा है?
डॉ. राम आशीष (चिकित्साधिकारी सिद्धार्थनगर) बताते हैं कि आपके शरीर और लिवर पर क्या प्रभाव पड़ता है अगर आप एक लार्ज पेग या दो स्मॉल पेग (लगभग 60 मिलीलीटर) हर दिन पीते हैं।
लिवर पर शराब का असर
हमारे शरीर में जाने वाले तरल पदार्थों (लिक्विड) का प्रवाह लिवर करता है। जब शराब आपके शरीर में पहुंचती है, तो आपका लिवर इसका उत्पादन करना शुरू करता है। लिवर का आकार छोटा होने के कारण एक बार में बहुत अधिक शराब नहीं पी सकता।
पेट और छोटी आंत से शराब आपके खून में घुलने लगती है, क्योंकि आपका लिवर इसे रोक नहीं पाता है। ये शरीर के अन्य अंगों तक पहुंचने से पहले लिवर के पास फिल्टर होता है। ये ड्रग्स खून में घुलने पर एसिडएल्डिहाइड नामक एक एंजाइम बनाने लगते हैं।
आपके लिवर को ये एंजाइम नुकसान पहुंचाते हैं। लंबे समय तक ज्यादा शराब पीने वाले लोगों का लिवर धीरे-धीरे खराब होता है। लिवर 60 से 70 प्रतिशत तक काम नहीं करता तो जीवन मुश्किल हो जाता है और कई गंभीर बीमारियां हो जाती हैं।
शराब पीने से कितने समय में खराब हो सकता है लिवर
हाल ही में प्रचलित खान-पान में मिलावट, वसा (तेल-घी) और केमिकलयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन, अगर आप शराब नहीं पी रहे हैं, तो भी आपका लिवर प्रभावित होता है। लेकिन जब आप शराब पीना शुरू करते हैं, आपका लिवर धीरे-धीरे खराब होता जाता है।
पहला स्टेज
आप एक सप्ताह में चार दिनों में 90 mL से अधिक शराब पीते हैं, तो आप हैवी ड्रिंकर हैं। हैवी ड्रिंक करने वालों का पहला लक्षण लिवर के आसपास फैट जमना है। जिससे फैटी लिवर की समस्या पैदा हो सकती है। यदि कोई इस स्टेज में शराब पीना छोड़ दे, तो उसका लिवर बाद में ठीक हो सकता है।
दूसरा स्टेज
एल्कोहलिक हेपाटाइटिस एक व्यक्ति को दूसरे स्टेज में ले जाता है। इस स्टेज में भी, लगातार शराब पीने से लिवर सूजन और क्षति होने लगती है। एल्कोहलिक हेपेटाइटिस बढ़ने पर व्यक्ति की बीमारी जानलेवा हो सकती है। इस युग में भी शराब छोड़ देने से व्यक्ति को लंबी जिंदगी मिल सकती है और लिवर को बहुत नुकसान नहीं होता।
तीसरा और अंतिम स्टेज
लिवर सिरोसिस एक व्यक्ति को तीसरे या अंतिम स्टेज में ले जाता है। लिवर सिरोसिस का मतलब है कि लिवर की सेल्स मर जाती हैं और फंक्शन करना मुश्किल हो जाता है। दस साल तक शराब पीने वालों में लिवर सिरोसिस होता है। लिवर सिरोसिस होने पर व्यक्ति का लिवर ठीक नहीं हो सकता। इस स्टेज तक पहुंचने के बाद व्यक्ति की मौत निश्चित रूप से होगी।
सिर्फ लिवर पर नहीं, शरीर के अन्य भागों पर भी असर
रोजाना एक लार्ज पेग शराब पीने से आपको सिर्फ लिवर की बीमारी नहीं होगी, बल्कि अन्य कई खतरे भी होंगे। इनमें प्रमुख हैं पैक्रियाटाइटिस, डिप्रेशन और चिंता, हाई ब्लड प्रेशर, मुंह और लिवर का कैंसर, ब्रेस्ट कैंसर, मोटापा, नर्व डैमेज, स्ट्रोक और प्रजनन क्षमता में कमी।
इस उम्र में शराब पीना घातक
एक अध्ययन ने पाया कि 15 से 39 वर्ष की उम्र के पुरुषों में अल्कोहल (बियर) पीना सबसे घातक है। हर स्थान पर इस आयु वर्ग के पुरुषों में असुरक्षित मात्रा में शराब पीने वाली सबसे बड़ी जनसंख्या शामिल है। 2022 में असुरक्षित मात्रा में अल्कोहल लेने वालों में 59.1% 15 से 39 वर्ष की उम्र के लोग थे, जिनमें से 76.7% पुरुष थे।
शराब पीने से महिलाओं का नुकसान
महिलाओं पर शराब का प्रभाव पुरुषों से अलग है। महिलाएं पुरुषों की तुलना में अल्कोहॉलिक लिवर इंजरी की अधिक संभावना रखती हैं। महिलाएं कम शराब पीने से भी एलडी का शिकार हो सकती हैं। सप्ताह में 14 ड्रिंक्स से अधिक लेने वाले पुरुषों में एलडी विकसित होने की अधिक संभावना होती है।
वहीं, महिलाएं जो एक हफ्ते में सात ड्रिंक्स से अधिक पीती हैं, उनमें एलडी हो सकता है। लिवर को नुकसान पहुंचाने वाले कारक में शामिल हैं: मोटापा, अत्यधिक फैटयुक्त भोजन, दैनिक शराब पीने की आदत।
क्या हर दिन एक पेग (60 मिलीलीटर) शराब सुरक्षित है?
डॉ. राम आशीष कहते हैं कि लिवर पर शराब पीने की मात्रा मायने नहीं रखती; यह सिर्फ आपके लिवर पर असर होगा। थोड़ी मात्रा में शराब पीने से आपके लिवर पर प्रभाव लंबे समय तक रहता है, लेकिन अधिक मात्रा में पीने से प्रभाव जल्दी दिखता है।
वास्तव में, एल्कोहल को बिल्कुल नहीं खाना चाहिए अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं। यद्यपि, ओकेजनली को कम से कम एक या दो छोटे पेग (साल में 5-6 बार) पीने से शरीर पर कोई असर नहीं होता। लेकिन इतनी शराब पीना भी आपके लिए खतरनाक हो सकता है अगर आपको पहले से ही लिवर की बीमारी है।
(Disclaimer:- इस आलेख में दी गई जानकारियों का CANYON SPECIALITY FOODS दावा नहीं करता कि ये पूर्णतया सत्य एवं सटीक हैं। विस्तृत और अधिक जानकारी के लिए संबंधित क्षेत्र के विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।)