घर पर ही लंच और डिनर के लिए बना सकते है टेस्टी भरवां बेसन कचौरी, जाने क्या है पूरी रेसिपी

खाने पीने के शौकीन लोगों को कचोरी बेहद पसंद होती है मौसम चाहे जो भी हो लोग कचोरियां खाना पसंद करते हैं। आप इस नाश्ते को सुबह की चाय शाम के स्नैक्स के साथ भी फटाफट रेडी करके खा सकते हैं। कचोरी को परोसने का तरीका बेहद अलग होता है।

 कई जगह पर इसे आलू के साथ परोसा जाता है तो वहीं कई जगहों पर कचौड़ी को चटनी के साथ खाया जाता है। भारतीय परंपराओं में कचोरी की लोकप्रियता काफी ज्यादा है आपने किसी भी शादी में देखा होगा की कचौड़ी जरूर बनाई जाती है तो चलिए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी।

कचोरी बनाने की आसान विधि

हमारी सेहत के लिए गेहूं से ज्यादा बेसन फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें ग्लूटेन-फ्री माना जाता है। फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और प्रोटीन जैसे आवश्यक खनिज की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इतना ही नहीं अगर आप फिटनेस कॉन्शियस है तो आप इसे नमकीन और मीठे तरीके से भी बना कर खा सकते हैं।

बेसन कचौरी बनाने के लिए नॉर्मल चीजों की जरूरत होती है। इस्तेमाल बाइंडिंग, ग्रेवी को गाढ़ा करने, स्नैक्स बनाने और भी बहुत कुछ करने के लिए किया जाता है। इतना ही नहीं बेसन को खुशबूदार मसाले के साथ फ्राई करके ग्रेवी तैयार किया जाता है। 

इसके बाद इसकी स्टफिंग को आते में भरकर डीप फ्राई किया जाता है। इसे बनाना बेहद ही आसान है इसके बाद आप हरी चटनी बना सकते हैं जैसे धनिया पुदीने की इसके बाद आप इसे नाश्ते में सर्व कर सकते हैं।