उपमा रेसिपी
Servings: 2 People
Cost: $3
Ingredients
- 1 CUP सूजी
- 2/5 TBSP तेल
- 1/2 TBSP सरसों
- 1 TBSP उड़द डाली
- 4 कड़ी पत्ते
- 2 QNT हरी मिर्च
- 1 QNT प्याज
- 2 TBSP नीम्बू एंड सक्कर
- 1 TBSP SALT
Instructions
- सबसे पहले एक कढ़ाई में सूजी दाल दीजिये और चार से पांच मिनट तक कच्चा ही भून डिजिये, याद रखे की गैस आपका धीमी आंच पैर हो
- अब दूसरी एक कढ़ाई में तेल दाल दाल कर उसमे सरसो दाल दीजिये।
- अब उसमे कड़ी पाते और उड़द की दाल अंदर डाल डिजिये साथ ही साथ हरी मिर्च भी डाल कर धीमी आंच पैर भून लीजिये। अब उसमे प्याज दाल कर फिर से 3 या 4 मिनट तक भून लीजिये।
- अब उसमे भुनी हुई सूजी के साथ नमक और तीन कप गरम पानी दाल कर ढक्कन बांध करके रख दीजिये, बिच बिच में देखते रहे और ढक्कन खोलके पकाते रहे।
- फिर से उसमे निम्बू का रस और स्वादानुसार सक्कर दाल कर 2 मिनट तक मिक्स कर लीजिये।