Today Sugar Price: टमाटर प्याज के बाद चीनी के दाम पहुंचे सातवें आसमान पर, बढ़ती कीमतों के डर से चीनी स्टॉक करने में जुटे लोग

टमाटर, प्याज, दाल, चावल और गेहूं के बाद अब चीनी महंगाई बढ़ाने की तैयारी में है। त्योहारों की शुरुआत के साथ ही चीनी महंगी होने लगी है। एक आंकड़े के मुताबिक, चीनी की कीमतें इस समय छह साल के उच्चतम स्तर पर पहुंच रही हैं।

बाजार के अंदरूनी सूत्रों के मुताबिक, आने वाले दिनों में कीमत में और तेजी देखने को मिल सकती है। दरअसल, इस साल मॉनसून में कम बारिश का असर गन्ने के उत्पादन पर पड़ा है। इससे चीनी उत्पादन में गिरावट आई है और कीमतें पहले से ही प्रभावित हो रही हैं।

परिणामस्वरूप, चीनी की कीमतें बढ़ रही हैं। अगर चीनी की कीमतों में बढ़ोतरी का यह सिलसिला जारी रहा तो आने वाले त्योहारों में महंगी चीनी मिठाइयों की मिठास को फीका कर सकती है।

चीनी की कीमतों में बढ़ोतरी जारी है

आंकड़ों के मुताबिक, चीनी की खुदरा कीमत 1 जनवरी 2023 को 41.45 रुपये प्रति किलोग्राम से बढ़कर 1 जुलाई को 42.98 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई। अब यह औसतन 43.42 रुपये प्रति किलोग्राम की कीमत पर बिक रहा है। अगर चीनी की कीमतों में बढ़ोतरी जारी रही तो आने वाले दिनों में मिठाई समेत कई अन्य वस्तुओं की कीमतें भी बढ़ सकती हैं।

चीनी मिल मालिक भी परेशान

चीनी मिल मालिक भी गन्ने के उत्पादन में गिरावट से चिंतित हैं। गन्ने की कमी के कारण चीनी मिलों का उत्पादन घट गया है। एक आंकड़े के मुताबिक चीनी उत्पादन में 3.3 फीसदी की गिरावट आई है. ऐसे में चीनी मिलें अब पहले वाले रेट पर चीनी बेचने को तैयार नहीं हैं.

गन्ने के प्रमुख उत्पादक राज्य कर्नाटक एवं महाराष्ट्र हैं

प्रमुख गन्ना उत्पादक राज्य कर्नाटक और महाराष्ट्र कम बारिश से सबसे ज्यादा प्रभावित हुए हैं। जहां देश के कुल चीनी उत्पादन का आधा हिस्सा है।

चीनी निर्यात पर रोक लगा सकती है सरकार

इस बीच ऐसी अटकलें हैं कि अगर कीमतें बढ़ती रहीं तो केंद्र सरकार चीनी निर्यात पर भी प्रतिबंध लगा सकती है। केंद्र सरकार पहले ही गेहूं और चावल के निर्यात पर रोक लगा चुकी है. अगर ऐसा हुआ तो सात साल में यह पहली बार होगा कि सरकार चीनी निर्यात पर प्रतिबंध लगाएगी।